Обсудить есть что. Ведь потенциал несомненен, если не забывать, что наша страна располагает «20 процентами воспроизводимых плодородных земель мира с 55 процентами мировых природных запасов чернозема и 20 процентами запасов пресной воды». Эти цифры взяты из доклада Изборского клуба экспертов, возглавляемого советником президента Сергеем Глазьевым. И, тем не менее, до введения санкций доля импортных продуктов на российских прилавках составляла около пятидесяти процентов, а в крупных городах доходила и до семидесяти.
Оставим в стороне хамон, фуа-гра и прочие изыски, малодоступные рядовому отечественному потребителю. Остановимся на социального значимых продуктах питания, без которых, как без воды, и не туды, и не сюды. Заодно и выясним, прав ли был министр сельского хозяйства, который по поводу ответных санкций вспомнил поговорку «нет худа без добра».
С чем перебоев точно не предвидится, так это с хлебом. Недавно Всемирная продовольственная организация ООН констатировала, что среднегодовое потребление зерновых составляет в России 70 миллионов тонн, что, как правило, превышает реально собираемые урожаи.
Без мяса россияне тоже не останутся. По птице доля импорта сократилась с 70 до 10 процентов, по свинине – с 40 до 25 процентов. Не возникнет особых проблем с яйцами и растительным маслом, по производству которых мы чуть ли не впереди планеты всей.
А вот дальше могут возникнуть вопросы. Это, в первую очередь, касается молочной продукции, в общем объеме которой импорт составляет более 60 процентов. Правда, есть и хорошая новость. Главным импортером молока является Белоруссия, которая готова нарастить поставки и тем хоть в какой-то мере покрыть возможный на первых порах дефицит. А о том, что он реален, свидетельствуют сообщения Федеральной таможенной службы, которая уже с 7 августа прекратила пропускать попавшие под санкции продукты.
Не менее вероятны трудности с импортозамещением рыбной и плодоовощной продукции. Конечно, можно, например, переориентировать на внутренний рынок нынешний экспорт водно-биологических ресурсов, который составляет 1,4 миллиона тонн в год. Проблема только в том, что немалая их часть добывается в зарубежных экономических зонах, в первую очередь – в норвежской. И тамошние ответные санкции в пику нашим ответным вряд ли не воспоследуют.
У отечественных производителей плодоовощной продукции – свои заморочки. Дело в том, что две трети ее ассортимента производится в фермерских хозяйствах и на предприятиях малого бизнеса. Для них главный камень преткновения – отсутствие налаженной логистики, включающей в себя переработку, упаковку и транспортировку. Решить проблему могли бы соответствующие специализированные комплексы в регионах России. Однако такие логистические центры – удовольствие не из дешевых. Силами самих фермеров и средней руки бизнесменов их строительство едва ли осилишь.
Стало быть, необходима оперативная и адекватная помощь государства. Главное, чтобы она не заставила себя долго ждать. В этом обнадежил премьер-министр Дмитрий Медведев, уже давший поручение о подготовке масштабных изменений в государственную программу развития сельского хозяйства. Давно пора помогать отечественным продуктопроизводителям не только на словах, но и на деле. И чем оперативней будет проанонсированная поддержка, тем устойчивее окажется продовольственная безопасность страны, о необходимости обеспечения которой правительственные чиновники вновь заговорили в полный голос.
Ну а рядовых потребителей в связи со столь масштабным эмбарго на импортную снедь больше всего беспокоит возможный рост цен на привычные продукты питания. Ведь рынок он и есть рынок: если спрос на ходовой товар остается на прежнем уровне, а предложение уменьшается, жди непременного повышения его оптовой и розничной стоимости. Достаточно вспомнить историю четырехлетней давности, когда из-за аномальной засухи цена на гречку выросла в разы – до 230 рублей за килограмм в столичных супермаркетах.
Судя по всему, правительство возможность ценового обвала на продуктовом рынке не исключает. Как ни крути, а из процитированной Николаем Федоровым поговорки худа-то не выкинешь. Вот и мобилизуется весь спектр административных мер по сдерживанию роста цен на пищевом рынке – начиная с их ежедневного мониторинга до вполне вероятного установления предельного уровня стоимости продуктов первой необходимости. Самые пессимистичные из независимых экспертов не исключают даже введения специальных продовольственных талонов для наименее защищенных слоев российского населения.
Честно говоря, не хотелось бы, чтобы до этого дошло. Ведь уже сейчас, согласно отчету вполне авторитетной Российской академии народного хозяйства и государственной службы, питание 70 процентов наших сограждан по своей калорийности не дотягивает до рекомендаций, утвержденных Мнздравом. А порядка 30 процентов российских семей так и вовсе недоедают. Куда уж больше?
Фото abireg.ru
