Между тем, как известно, в этом году в России собран рекордный урожай зерновых.
Хлеба много, но он будет стоить дороже. Парадокс? Оказалось, вовсе нет. Эксперты объясняют повышение цен не только инфляцией.
Оказывается, у фермеров в других странах дела с зерновыми обстоят куда хуже, чем в России, и большая часть урожая пошла на экспорт. В августе, например, был побит рекорд месячной отгрузки за рубеж – более 2 миллионов тонн. Мировые цены на зерно высоки, дорожает хлеб и в России. Эксперты говорят, что цена на хлеб в нашей стране почему-то формируется в долларах, исходя из внешней конъюнктуры.
Ещё одна причина — санкции. Хлеб ведь готовится не только из муки и воды. Нужен сахар — а он подорожал более чем на сорок процентов. Скажете, свёкла в России своя? Так и есть, но семена сахарной свёклы — экспортные. Беда России в том, что культуру производства своих семян мы давным-давно разрушили, сельскохозяйственники били тревогу несколько лет, но, как известно, пока гром не грянет…
Деньги на развитие селекционных центров не выделялись, а государственная структура была упразднена десять лет назад в ходе одной из реформ. Яиц тоже в России не хватает, приходится завозить.
Так что, похоже, лозунг, висевший в советские времена в булочных (Хлеба к обеду в меру бери, хлеб — драгоценность, его береги!) вскоре вновь станет актуальным.
Кстати!
По данным Росстата, инфляция в России в первую неделю декабря составила 0,3%, с начала года — 8,9%. Хлеб за неделю подорожал на 0,7%, рис — на 1,7%, подсолнечное масло — на 1,5%, плодоовощная продукция — на 2,5%. Быстрее всего дорожали яйца — на 4,5% и гречневая крупа — на 5,7%.
