Волгоградстат посчитал оборот общественного питания в регионе за первые два месяца 2026 года. Он достиг 8,6 миллиардов рублей. Прирост по сравнению с аналогичным периодом 2025 года составил 19,9 %. Специалисты связывают популярность общепита с улучшением качества услуг и повышенным интересом населения к учреждениям данной сферы.
Как стало известно «Волжской правде», в структуре оборота общественного питания региона основную долю занимают субъекты малого предпринимательства и самозанятые. Они обеспечивают 62,4% от общего объёма продаж. Оборот в этом сегменте составил 5,4 млрд рублей. Вклад крупных и средних предприятий составил 37,6%, или 3,2 млрд рублей.
В ведомстве также сообщили, что доля Южного федерального округа в общем обороте общественного питания РФ составляет 8,5%. Цифра эквивалентна 64,0 млрд рублей. В ЮФО лидерами по объёму общественного питания являются Краснодарский край и Ростовская область. На них приходится 44,5% и 23,3% объёма выручки соответственно. Доля Волгоградской области в общем обороте прибыли столовых, кафе и ресторанов ЮФО составляет 13,5%.
Читайте «Волжскую правду», где вам удобно: Новости, Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту vlzpravda@mail.ru
