Россельхознадзор зафиксировал в Волгоградской области махинации с рыбой. Одно из предприятий выдало свежемороженую форель за охлажденную.
По документам компании из 77, 5 кг «форели свежезамороженной» было выработано «филе форели охлажденной» массой 76,8 кг.
-Таким образом, из мороженного сырья изготовили охлажденное путем размораживания, что является нарушением процесса хранения продукции при производстве, — пришли к заключению в надзорном ведомстве.
Эксперты также отметили нарушение требований закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и техрегламента. Компании — производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
Читайте «Волжскую правду», где вам удобно: Новости, Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту vlzpravda@mail.ru
