Жители Волгоградской области за 8 месяцев этого года потратили в ресторанах и кафе 28,5 млрд. рублей. В целом финансовый оборот в сфере регионального общественного питания вырос на 14,4 % по сравнению с прошлогодними показателями.
По данным Волгоградстата, первое место в региональном финансовом рейтинге занимает малое предпринимательство. Предприятия этого сектора с января по август накормили жителей Волгоградской области на 19, 3 млрд. рублей. Это составляет 67,6% от общего денежного оборота в сфере регионального общепита. Субъекты крупного и среднего бизнеса занимают в этой структуре почти треть — 32,4 % . В денежном эквиваленте этот показатель равняется 9,2 млрд рублей.
Кстати, на общепит Волгоградской области приходится 11,7% всей сферы общественного питания Южного федерального округа. В общероссийском пироге по общепиту ЮФО занимает одну десятую часть с финансовыми показателями 244,4 млрд рублей или 9%.
Читайте «Волжскую правду», где вам удобно: Новости, Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту vlzpravda@mail.ru
