Всем известно, что спелый арбуз внутри красный, а снаружи зеленый с белым пятном на боку от лежания на земле. Однако селекционеры в Волгоградской области сегодня смело ломают стереотипы и выводят новые сорта разноцветных арбузов.
Сейчас специалисты Быковской селекционной опытной станции, что близ города Волжского, работают над сортами арбузов с белой, зеленой, желтой и оранжевой мякотью. Они экспериментируют не только со цветом, но и с формой: выращивают маленькие порционные арбузы, круглые и овальные дыни.
Многим жителям России хорошо известны арбузы сортов «Синчевский», «Быковский 22», «Волжанин» или «Холодок». Но селекционеры не останавливаются на достигнутом, сообщает пресс-служба администрации Волгоградской области.
«Рынок меняется, меняются и требования покупателей, поэтому мы стараемся оправдывать ожидания. Например, у того же «Холодка» розовая мякоть. А сейчас все больше людей хотят видеть на своем столе арбуз с ярко-красной мякотью. Отличается и окрас самого плода — от светло-зеленого без полосок до темно-зеленого, почти черного», — говорит отмечает старший научный сотрудник Быковской селекционной опытной станции Елена Варивода.
Ранее «Волжская правда» рассказывала о признаках опасных «нитратных» арбузов, а также приводила мнение специалиста о том, вредно ли есть арбузы вместе с косточками.
Читайте «Волжскую правду», где вам удобно: Новости, Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту vlzpravda@mail.ru
