В Волгоградской области система «Меркурий», предназначенная для контроля продукции от производителя до конечного потребителя, обнаружила махинации с документами на пельменное мясо.
Как стало известно «Волжской правде», одно уважаемое волгоградское предприятие решило проявить креативность. Сотрудники оформили электронные ветеринарные документы на партию пельменей из говядины и свинины, опираясь на производственный сертификат, который уже ранее аннулировали. Причина аннулирования — товар не прошёл проверку на соответствие ветеринарным требованиям. Проще говоря, пельмени были под вопросом, но документы на них всё равно выдали.
По информации управления Россельхознадзора, такой подход мог бы привести к тому, что на столы к покупателям попали бы не самые безопасные пельмени. Нарушены были и технический регламент о безопасности пищевой продукции, и приказ Минсельхоза № 862 о порядке оформления документов.
В итоге Россельхознадзор вынес предприятию предостережение. Теперь производителям пельменей предстоит более строго соблюдать букву закона, чтобы товар был не только вкусным, но и безопасным. А руководство волгоградского предприятия проследит, чтобы строгие нормы впредь соблюдали неукоснительно.
Читайте «Волжскую правду», где вам удобно: Новости, Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту vlzpravda@mail.ru
