В ходе встречи состоялась презентация продукции завода, шла речь о медицинской, пищевой, косметологической ценности горчичного масла. Волгоградское предприятие в настоящее время является лидером по производству масел с содержанием омега-3, столь полезного для организма человека. Медики утверждают, что жирные кислоты омега-3 способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы (что снижает риск сердечно-сосудистых болезней и инфарктов), нормализуют кровяное давление, улучшают зрение и работу мозга, снимают воспалительные процессы в суставах. Омега-3 также укрепляет иммунитет, помогает при лечении кожных заболеваний, экземы, аллергии, болезни Альцгеймера, выводит из организма холестерин и свободные радикалы. Известен и тот факт, что люди, в чьём организме достаточное количество жирных кислот омега-3, не страдают от депрессии. Хорошее настроение для них – норма.
В рамках круглого стола было принято решение расширить меры поддержки сельскохозяйственных производителей, обеспечить присутствие волгоградского горчичного масла на прилавках торговых сетей, освоить новые территории посевных земель. Предполагается сделать горчичное масло визитной карточкой Волгограда – такой же, например, как пуховый платок для Оренбурга или пряник и самовар для Тулы. Уже сейчас этот продукт является одним из брендов Волгоградской области, а в целом Россия занимает лидирующую позицию в мире (наряду с Англией и Францией) по производству горчицы.
