«Островок ремёсел» в Волжском: особые мастера пекут хлеб и выращивают овощи своими руками

реклама

Проект направленный на развитие трудовых, творческих и бытовых навыков у людей с инвалидностью с детства. Первый этап проекта реализуется с 1 февраля по 31 октября 2026 года при поддержке Фонда президентских грантов. Здесь оборудовали мини-пекарню, где участники осваивают азы хлебопечения, мастерские для занятия творчеством и уходом за растениями.

Работу над «Островком ремёсел» благотворительный фонд «Дети в беде» начал с подготовки помещений на территории Волгоградского ботанического сада в Волжском. В начале пути, команда столкнулась с неожиданной проблемой: зимой разморозились трубы в помещениях, предназначенных для мастерских. Несмотря на сложности и сжатые сроки, мастерские удалось привести в порядок. Затем в помещении установили оборудование для мини-пекарни. Всё подготовили точно по графику, чтобы участники проекта могли приступить к занятиям.

Следующим шагом стало обучение. Профессиональный пекарь Ирина Зинякова познакомила команду с работой на пекарском оборудовании и поделилась рецептами хлеба, батонов, сдобных булочек и кексов. Участники проекта — особые мастера — теперь сами замешивают тесто, следят за процессом выпечки, убирают рабочие места и моют оборудование. Для них это не просто занятия, а возможность освоить практические навыки, увидеть результат своего труда и почувствовать уверенность в собственных силах.

Готовую выпечку мастера с гордостью несут домой, чтобы угостить родителей и опекунов. Делятся они ею и с теми, кто помогает проекту.

Огород, виноград и душистые травы

Жизнь «Островка ремёсел» не ограничивается мини-пекарней. Особые мастера учатся ухаживать за территорией, высаживать овощные культуры, собирать урожай и делать заготовки на зиму. В оранжерее выращивают необычные сорта помидоров, огурцы, болгарский перец и сладкий виноград. Участники сушат фрукты, заготавливают душистые травы для чая и осваивают другие полезные навыки.

Часть выращенного урожая находит применение и в работе мини-пекарни. Так занятия в оранжерее и мастерской дополняют друг друга: участники знакомятся с разными этапами труда, учатся обращаться с продуктами и видят, как результаты их работы могут использоваться в повседневной жизни.

Уход за растениями помогает развивать самостоятельность, ответственность и умение работать в команде. А собранный урожай становится наглядным результатом усилий, вложенных в общее дело.

Панно, миниатюры и адаптивная физкультура

В рамках проекта проходят и творческие занятия. Участники создают авторские панно и миниатюры, посвящённые событиям и занятиям на «Островке ремёсел». Для работы используют полимерную глину, пастель и другие материалы.

В своих произведениях мастера передают впечатления от работы в оранжерее, воспоминания и мечты. Такие занятия помогают развивать мелкую моторику, память, воображение и коммуникативные навыки. Работа в группах учит договариваться, поддерживать друг друга и вместе добиваться результата.

Ещё одно направление — адаптивная физическая культура. Участники выполняют упражнения с гимнастическими палками на свежем воздухе, среди зелени и живописных пейзажей ботанического сада. Это возможность поддерживать физическую активность, улучшать эмоциональное состояние и проводить больше времени на природе.

Таким образом, проект объединяет несколько направлений работы: профессионально-трудовое обучение, творчество, бытовые навыки и физическую активность. Каждый участник может попробовать себя в разных занятиях и найти дело, которое ему особенно нравится.

«Здесь каждый чувствует себя нужным»

Исполнительный директор ВОБФ «Дети в беде» Татьяна Орлова подчёркивает, что главная ценность проекта заключается не только в освоенных навыках и изготовленных изделиях.

Татьяна Орлова, исполнительный директор ВОБФ «Дети в беде»

«Для нас «Островок ремёсел» — это не просто проект. Это место, где наши ребята чувствуют себя нужными, где у каждого есть своё дело и свой маленький успех. Когда видишь, как они гордо несут домой испечённый своими руками хлеб, понимаешь: всё это не зря. И то, что наш труд оценили на всероссийском уровне, — это заслуга всей команды, каждого, кто вкладывает душу», — говорит Татьяна Орлова.

За ежедневной работой участников стоят специалисты, которые помогают им осваивать новые навыки, преодолевать трудности и радоваться собственным достижениям: руководитель проекта Татьяна Орлова, координатор и педагог-наставник Ольга Кулик, мастер-наставник Виталий Кулик, психологи-наставники Татьяна Фомиченко и Светлана Рогова. В команду также входят помощник мастера по снабжению Елена Цветкова, методист-дизайнер Татьяна Пахомова, методист-психолог Ирина Воробьёва и социальные работники Галина Кобышева и Галина Дьякова.

Отдельную благодарность организаторы выражают директору ботанического сада Евгению Власову за многолетние содействие в реализации проекта и неравнодушным руководителям волжской мельницы, предоставившим более 100 кг муки.

Каждый вносит свой вклад в общее дело — от организации занятий и подготовки материалов до психологической поддержки участников. Благодаря этой совместной работе у особых мастеров появляется возможность пробовать новое, приобретать полезный опыт и видеть плоды собственных усилий.

От волжского проекта — к всероссийскому признанию

В мае 2026 года в Общественной палате Российской Федерации прошёл II Всероссийский конкурс лучших практик социально ориентированных некоммерческих организаций «Меняем мир вместе». Его организовала Всероссийская организация родителей детей-инвалидов (ВОРДИ).

Волгоградскую область на конкурсе представлял фонд «Дети в беде» с практикой «Ступень к успеху». На конкурс поступило 223 заявки из 58 регионов страны, а более 120 участников стали победителями региональных этапов. В финале в номинации, посвящённой лучшим региональным практикам НКО для людей с инвалидностью с детства — подростков и взрослых, фонд «Дети в беде» занял почётное второе место в России.

Награду фонду вручил Юрий Газарян, помощник Первого заместителя Председателя Правительства РФ, член правления государственной корпорации развития «ВЭБ.РФ». Для команды «Детей в беде» это признание стало важным подтверждением значимости выбранного направления работы.

Впереди — второй этап

После 31 октября новые занятия, рецепты выпечки, творческие работы и возможности для участников проекта. Но уже сейчас ясно: главные результаты измеряются не только количеством испечённых буханок или созданных изделий. Не менее важно, что особые мастера приобретают самостоятельность, учатся работать сообща и чувствуют, что их труд нужен окружающим.

Волжский общественный благотворительный фонд «Дети в беде» всегда открыт для подопечных, страдающих ментальными и двигательными нарушениями. Если вы или ваши близкие нуждаетесь в поддержке, фонд готов помочь.

Ранее «Волжская правда» писала о благотворительном забеге, приуроченный ко Дню защиты детей, где организатором мероприятия выступал фонд «Дети в беде».

Фото предоставлены ВОБФ «Дети в беде»

Читайте «Волжскую правду», где вам удобно: Новости, Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту vlzpravda@mail.ru