Каша с маслом, горячий бутерброд, кофе с молоком и румяное яблоко — вот какие завтраки получили ученики волжского лицея. С 1 сентября бесплатные горячие завтраки положены учащимся начальных классов и ребятам из льготных категорий. Всего таких детей в Волжском больше 15 тысяч. Представляете?
15 тысяч горячих завтраков каждый день — при этом нужно позаботиться о том, чтобы это было вкусно и полезно.
Задачу обеспечить школьников бесплатным питанием обозначил Президент России Владимир Путин в послании Федеральному собранию.
-Задача достаточно сложная, — комментирует начальник управления образования администрации города Александр Резников. — Но мы её решаем. Руководителям образовательных учреждений предписано осуществлять жесткий контроль за качеством поставляемой продукции, ее сертификацией. Но при этом, как отметил на совещании глава города Игорь Воронин, главную оценку завтракам поставят сами ребята и их родители. А мы постараемся, учитывая их отклики, оперативно исправлять все недочёты, если они будут.
Прежде чем школьные столовые распахнули двери, в волжских образовательных учреждениях провели серьёзную подготовку: отремонтировали помещения, закупили инвентарь и оборудование для пищеблоков, посуда и мебель для обеденных залов, разработали меню с учетом норм СанПиН и методических рекомендаций Роспотребнадзора. И ещё составили скользящий график питания — с учётом расписания уроков. Опасность распространения коронавирусной инфекции по-прежнему сохраняется, и это значит, администрации школ нужно постараться исключить пересечение детей из разных параллелей.
И как это сделать?
— В начальном звене волжского лицея — более 600 учеников, это 21 класс, — делится директор образовательного учреждения Василий Жилин. — А всего завтраки положены примерно тысяче человек. Потому, чтобы соблюсти все рекомендации Роспортебнадзора и развести потоки учеников, мы увеличили перемены. Ребята питаются по параллелям: сначала первые классы, потом – вторые и так далее.
В ученической столовой почему-то всегда аппетитно пахнет горячей выпечкой. Работники пищеблока быстро и аккуратно накрывают столы. «Второй а, б, в…» — читаем таблички. «Не успеет остыть», кивает кто-то из них на тележки для развоза горячих блюд — так завтраки дольше можно будет сохранить горячими.
Но вот в зале первая группа ребят. Здороваются нескладно, и вот уже вовсю стучат ложки. «Вкусно?» — спрашиваем у девочки с длинной косой. Она степенно кивает.
С 1 сентября бесплатные горячие завтраки получают все младшеклассники волжских школ – 12 673 человека. За счет бюджетных средств питанием обеспечены и учащиеся 5-11-х классов, относящиеся к льготным категориям (дети из малоимущих или многодетных семей, а также состоящие на учете у фтизиатра) – это более 2,5 тыс. человек. Кроме того, за счет средств городского бюджета также организовано питание учащихся с ограниченными возможностями здоровья – таких в Волжском около 500 человек.
Питание школьников осуществляется из расчета 70 руб. в день на человека: 52,8 руб. составляют средства федерального и областного бюджетов, 17,2 руб. – средства казны Волжского (для детей с ОВЗ – 45,83 руб. в день). В каждой школе разрабатывают своё меню, учитывающее потребность растущего организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.
А вот и отзыв! «Спа-си-бо!» — скандируют второклассники в адрес поваров.
А у работников пищеблока — короткая передышка, а потом — очередная трудовая вахта. Совсем скоро завтракать придут третьеклассники.
Как смогли убедиться журналисты, организация питания школьников осуществляется в строгом соответствии санитарно-эпидемиологическими требованиями. В столовых осуществляется регулярное проветривание и дезинфекция помещений, с помощью рециркуляторов обеззараживается воздух. Все сотрудники столовых носят маски и проходят обязательную ежедневную термометрию.
