В марте Россельхознадзор провел внеплановую проверку молсыркомбината «Волжский». Поводом стал пищевой мониторинг в одном из социальных учреждений Астраханской области. Специалисты обнаружили в твороге 9%-й жирности растительные масла и жиры на растительной основе. При этом на маркировке продукции производителем было указано, что творог изготовлен из молока нормализованного. Подобный факт свидетельствует о фальсификации продукции.
Как сообщили «Волжской правде» в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, по фальсифицированной технологии молсыркомбинат изготовил 379,7 кг творога. Он была направлена на территорию Волгоградской и Астраханской областей.
При проведении внеплановой проверки подтвердилось, что при производстве массовая доля белка и жира в сырье оказалась ниже массовой доли белка и жира в вырабатываемой продукции. Это свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения. Материалы дела о нарушении технического регламента направлены в суд, декларация о соответствии на некачественную продукцию отозвана.
Также в ходе проверки в камере готовой продукции молсыркомбината были обнаружены 370 килограммов молока с авансовой датой выработки. По данному факту составлены протоколы об административном правонарушении, выдано предписание об устранении нарушений.
Читайте «Волжскую правду», где вам удобно: Новости, Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту vlzpravda@mail.ru
