– Кадрия Рахатовна, как давно в Волжском существует татарская община?
– Официально Центр татарской культуры был создан в 2010 году на базе Волжского гуманитарного института, но, по факту, община была организована более 30 лет назад — наверное, с начала строительства ГЭС. Мои родители, например, приехали сюда в 1959 году. Когда татарской автономией региона руководил волжанин Хасеин Акманов, культурная жизнь татар кипела, а с его гибелью постепенно сошла на нет. Очень хотелось, чтобы татары Волжского передавали культуру и традиции, народные промыслы и ремёсла нашим детям — и теперь такая возможность есть.
Возвращение к истокам
– Общаются ли волжские татары в своих семьях на родном языке?
– Такие семьи есть, и их немало. Очень хочется, чтобы все волжские татары знали родной язык, поэтому на протяжении нескольких лет мы проводили занятия для всех желающих на базе гуманитарного института и Центральной городской библиотеки. Сейчас пока сделали перерыв, думаем о внедрении новых форм обучения. Кстати, у современной молодёжи заметен интерес к национальной культуре. Они хотят разговаривать по-татарски и знать историю своего народа.
– А чем занимается культурно-образовательный центр «Идель», уже три года существующий на базе общины?
– Поскольку наша организация не была официально оформлена, и это ограничивало её возможности, мы решили создать татарский центр. Его руководителем стал мой сын – Рафик Бальбеков. Работа закипела, появился творческий коллектив «Харакят», в составе которого — подростки и молодёжь. Они учатся петь, танцевать, разучивают стихи на татарском языке, ставят спектакли. Кроме того, мы влились в общенациональное движение «Ак калфак» и сегодня очень активно представляем Волжский на различных выставках и других мероприятиях, которые проводятся по всей России.
Помощь не по национальному принципу
– Как тесно татары общаются между собой, помогают ли друг другу?
– Когда трудные времена наступают, все начинают друг другу помогать. Особенно это распространено в деревнях, где все друг друга знают, в городе с этим сложнее.
Если говорить про общину, то финансово помогать мы не можем, поскольку являемся некоммерческой организацией, да и мероприятия устраиваем за свой счёт. Пытаемся находить спонсоров тем, кто попадает в сложные жизненные ситуации. В этом нам активно помогает имам ахунд Менир Минебаев. Периодически устраиваем мероприятия для детей-инвалидов, и тогда нам неважно, какой национальности эти мальчишки и девчонки.
– Как относитесь к смешанным бракам?
– Раньше наши родители не приветствовали браки с представителями других национальностей, но сегодня они уже не могут запрещать детям выходить замуж или жениться на том, кому им хочется. Сейчас на первом месте стоит любовь.
Ватрушки с мясом и пельмени без свинины
– Что готовите дома: блюда национальной кухни или перешли на русскую?
– Мы готовим блюда не только свои, но и русской, и итальянской, и кухонь других народов. Тем не менее, стараемся, особенно по праздникам, придерживаться национальных традиций. Часто на нашем столе можно увидеть азу по-татарски или картошку под мясом и жареным луком, суп – лякшя с лапшой ручной нарезки, юфахаш — самолепные пельмени, часто очень маленькой формы, отличающиеся от русских тем, что в них нет свинины, а само мясо правильно разделано , пярямячи – жареные в масле пирожки круглой формы с мясом, внешне похожие на русские ватрушки. Без пирогов у нас не проходит ни один праздник. Готовим закрытый мясной пирог, пироги с разными начинками, но традиционными являются с курагой. А ещё есть кэекча — хворост, приготовленный из тонко раскатанного теста, в котором нет ни капли воды, а только яйца. Ну а чак-чак уже давно всем известен. Вообще татары любят мясо, без мяса мы практически не обходимся, но сейчас наши девочки стали увлекаться вегетарианством.
– Какие у вас самые почитаемые праздники?
– Самые почитаемые — религиозные, мы исповедуем ислам. 15 июня отмечали Ураза-байрам (праздник разговения), который следует после месячного поста. Поэтому, пользуясь случаем, хочу поздравить татар и вообще всех мусульман с окончанием Великого поста и наступающим праздником Ураза-байрам. Хочу пожелать вам здоровья, счастья, любви, мира во всех домах.
А через месяц у нас наступит ещё одно почитаемое торжество – Курбан-байрам (праздник жертвоприношения).
Есть среди татар и те, кто принял православную веру. В их числе – некоторые мои родные и друзья. А вообще, татары – очень толерантные люди, и нет более терпимого народа. Я где-то прочитала, что не было ни одного конфликта на национальной или религиозной почве, затеянного татарами, за всю историю существования этого народа. И я очень надеюсь, что за наше великотерпение в Волжском скоро появится настоящая мечеть, в которой мой народ и другие мусульмане смогут спокойно говорить с Богом о своем насущном, как это делают наши православные друзья.
